Gestalten Sie Ihre Freizeit aktiv und kreativ
Nutzen Sie unsere vielseitigen Gesundheits- und Bewegungsprogramme oder entdecken Sie Ihre kreativen Talente in Kunst, Musik oder Kulinarik.
Ob allein oder mit Freunden – bei der VHS Bludenz können Sie Ihre freie Zeit optimal gestalten und neue Hobbys finden. Profitieren Sie von einem abwechslungsreichen Freizeitangebot, das Körper und Geist gleichermaßen anspricht.
Südindische Küche – würzige Curries und Fladenbrot
Die südindische Küche begeistert mit aromatischen Gewürzen, vielfältigen Curries und intensiven Geschmacksrichtungen. In diesem Kochkurs zeigt der tamilische Koch Chandran traditionelle Gerichte aus Sri Lanka und Südindien, zubereitet mit regionalen Vorarlberger Produkten.
Gemeinsam entstehen Ulundu-Wadai-Linsenbällchen, würzige Gemüsecurries, pikante Rindfleischgerichte, Kokos-Sambol, Birriyani-Reis sowie weitere typische Beilagen der tamilischen Küche. Außerdem lernen die Teilnehmenden die Zubereitung von Roti, dem tamilischen Fladenbrot, kennen.
Mit einer Vielfalt an Gewürzen entstehen authentische Gerichte voller Duft, Farbe und Geschmack. Im Mittelpunkt stehen gemeinsames Kochen, neue Geschmackserlebnisse und die Freude an der südindischen Esskultur.
Warenkosten € 25,- bitte mitbringen.
Kurstermine
| Mittwoch, 21.10.2026, 18:00 - 22:10 Uhr | Polytechnische Schule Bludenz, Küche |
Kursempfehlungen
- Vegetarische Herbstküche, saisonal und raffiniert - mit Haubenkoch Tobias Schöpf (AK6301)
- Innere Balance: Qi Gong für Körper und Seele (AK7507)