Gestalten Sie Ihre Freizeit aktiv und kreativ
Nutzen Sie unsere vielseitigen Gesundheits- und Bewegungsprogramme oder entdecken Sie Ihre kreativen Talente in Kunst, Musik oder Kulinarik.
Ob allein oder mit Freunden – bei der VHS Bludenz können Sie Ihre freie Zeit optimal gestalten und neue Hobbys finden. Profitieren Sie von einem abwechslungsreichen Freizeitangebot, das Körper und Geist gleichermaßen anspricht.
Kursdetails
Veranstaltung "Variantenreicher Fischkochkurs" (Nr. AJ6303) wurde in den Warenkorb gelegt.
Variantenreicher Fischkochkurs
Mittelschule Bürs, Schulküche (Seiteneingang Tiefparterre)
Mi. 29.04.2026, 18:00 - 22:10 Uhr
AJ6303
62,00 €
Dauer: 1 Abend / gesamt: 5 Unterrichtseinheiten
In diesem Kurs lernen Sie verschiedene schonende Gartechniken für Fisch kennen – Dämpfen, Pochieren, Braten.
Sie erhalten praktische, küchentechnische Tipps für eine sichere und aromatische Zubereitung.
Geplante Gerichte:
- Bodensee-Bouillabaisse
- Matjesfilet auf roten Rüben
- Blätterteig-Fischstrudel
- Zanderfilet mit Gemüsebutter auf Blattspinat
- Fischfilet in der Kartoffelhülle
- Lachsmittelstück auf Lauch in Safransauce
- Fischfilet in der Mandelkruste mit Zitronen-Kapernbutter
Zum Abschluss werden alle zubereiteten Speisen gemeinsam in angenehmer Runde verkostet.
"Werfen Sie die Angel aus und holen Sie sich einen Prachtfang! Petri heil!"
Warenkosten: € 33,- (nicht im Kursbeitrag enthalten)
Bemerkungen: Schürze, Geschirrtuch, Vorratsdose, Warenkosten € 33,- bitte mitbringen
Kurstermine
| Mittwoch, 29.04.2026, 18:00 - 22:10 Uhr | Mittelschule Bürs, Schulküche (Seiteneingang Tiefparterre) |