In diesem Kurs bereiten wir vier aromatische Currys aus der Karibik zu:

• Hühnercurry mit Mango
• Basis-Curry mit Shrimps
• Cremiges Curry mit Schweinefilet
• Würziges Linsencurry

Wir vergleichen verschiedene Currymischungen – wir riechen, schmecken und schauen genau hin, welche Gewürze darin stecken und wofür sie sich eignen.

Barbara Weissbacher: "Beim Kochen zeige ich Ihnen Schritt für Schritt, wie ein gutes Curry gelingt – unkompliziert, alltagstauglich und voller Geschmack. Da ist für jeden etwas dabei!"