Gemeinsam wertvolle Zeit erleben
Diese Kurse fördern die Beziehung und das Zusammenspiel zwischen Kindern und Eltern beim Gestalten und Spielen.
Gönnen Sie sich eine Auszeit für sich selbst und tun Sie etwas Gutes für Ihr Wohlbefinden. Bei der VHS Bludenz finden Sie das passende Angebot, um Ihre persönlichen Ziele zu erreichen und sich selbst etwas Gutes zu tun.
NEU: Umami Intensität: Würzen ohne Salz durch fermentierte Würzmittel
Sanjay Bösch: "Garum, die Ur-Mutter aller Würzsaucen und die vielseitige Sojasauce aus Asien sind nur der Anfang."
Lernen Sie die faszinierenden Umami-Würzmittel wie Garum, Sojasauce und Miso kennen und entdecken Sie ihre jahrtausendealte Tradition in der Esskultur!
In diesem Kurs erfahren Sie, wie Sie mit diesen aromatischen Saucen und Pasten intensiven Geschmack in Ihre Gerichte zaubern können.
Lassen Sie sich inspirieren und erfahren Sie, wie Sie mit unterschiedlichsten Zutaten Ihr ganz eigenes „Garum“ kreieren können, um Ihre Speisen auf ein neues Geschmacksniveau zu heben.
Kommen Sie mit auf eine geschmackliche Reise und bringen Sie mehr Würze auf Ihren Tisch!
Warenkosten: € 15,- (nicht im Kursbeitrag enthalten)
Kurstermine
| Donnerstag, 27.11.2025, 18:30 - 21:00 Uhr | Polytechnische Schule Bludenz, Küche |