Lammfleisch zählt zu den besonderen Spezialitäten der regionalen Küche und überzeugt durch seinen charakteristischen Geschmack und seine Vielseitigkeit. Gemeinsam mit Haubenkoch Tobias Schöpf lernen Sie verschiedene Zubereitungsarten kennen und erfahren, worauf es bei Auswahl, Würzung und Garzeit ankommt.

Schritt für Schritt zeigt der Haubenkoch den fachgerechten Umgang mit hochwertigem Lammfleisch und gibt wertvolle Tipps aus der Profiküche. Passende Kräuter, Beilagen und Saucen runden die Gerichte harmonisch ab und sorgen für abwechslungsreiche Geschmackserlebnisse.

Zum Abschluss genießen Sie das gemeinsam zubereitete Menü in geselliger Runde.

Der Kurs eignet sich für Einsteigerinnen und Einsteiger ebenso wie für geübte Hobbyköchinnen und Hobbyköche.

(€ 90,- für Mitglieder des Museumsvereins Klostertal; bitte um telefonische Anmeldung)