Kursdetails
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Südindisches Geschmackserlebnis mit Vorarlberger veganen Produkten

Polytechnische Schule Bludenz, Küche
Mi. 18.03.2026, 18:00 - 22:30 Uhr
AJ6301
62,00 €
Dauer: 1 Abend / gesamt: 5,40 Unterrichtseinheiten
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Thiyagarajah Chandrakumar: "Lassen Sie sich von den faszinierenden Gewürzen Sri Lankas verzaubern!"

Der tamilische Koch Chandran zeigt Ihnen die traditionelle Zubereitung von Ulundu Wadai-Linsenbällchen und würzigem Kokos-Sambol.

Gemeinsam kreieren Sie einen Thali-Teller mit typischen Gemüsecurries, Auberginen, Kichererbsen, Puddu Birriyani und knusprigen Apalam-Chips.

Genießen Sie ein authentisches, veganes Menü voller südindischer Aromen!

Bemerkungen: Schürze, Geschirrtuch, Behälter, Warenkosten € 24,- bitte mitbringen.

Kurstermine

Mittwoch, 18.03.2026, 18:00 - 22:30 Uhr Polytechnische Schule Bludenz, Küche
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