Persönlich wachsen und innere Ruhe finden
Entdecken Sie Kurse, die Sie persönlich weiterbringen, sei es durch die Entwicklung neuer Fähigkeiten oder das Finden von innerer Ruhe und Stärke.
Gönnen Sie sich eine Auszeit für sich selbst und tun Sie etwas Gutes für Ihr Wohlbefinden. Bei der VHS Bludenz finden Sie das passende Angebot, um Ihre persönlichen Ziele zu erreichen und sich selbst etwas Gutes zu tun.
Sauerteigbrot mal anders
Getreide ist mindestens seit 10.000 Jahren Teil der menschlichen Ernährung und erst seit ein paar Jahrzehnten gibt es Phänomene wie "Glutenintoleranz". Warum?
Jede Kultur dieser Erde, die sich durch Getreide am Leben erhielt, konnte dies nur durch das richtige Zubereiten der Teigmasse erreichen.
In diesem Kurs gehen wir auf eine Sauerteig-Reise und entdecken neben klassischem Sauerteigbrot, indische Idlis, äthiopisches Injera und weitere Brotsorten. Es wird gegessen, kommt hungrig!
Es wird ein 3-Gängemenü aus Sauerteigvariationen geben.
Warenkosten: € 15,- für Verkostung, Skript und eine Sauerteigmutter (nicht im Kursbeitrag enthalten)
Kurstermine
| Donnerstag, 03.12.2026, 18:00 - 21:00 Uhr | Polytechnische Schule Bludenz, Küche |