Persönlich wachsen und innere Ruhe finden
Entdecken Sie Kurse, die Sie persönlich weiterbringen, sei es durch die Entwicklung neuer Fähigkeiten oder das Finden von innerer Ruhe und Stärke.
Gönnen Sie sich eine Auszeit für sich selbst und tun Sie etwas Gutes für Ihr Wohlbefinden. Bei der VHS Bludenz finden Sie das passende Angebot, um Ihre persönlichen Ziele zu erreichen und sich selbst etwas Gutes zu tun.
Kursdetails
Veranstaltung "Variantenreicher Fischkochkurs" (Nr. AJ6303) wurde in den Warenkorb gelegt.
Variantenreicher Fischkochkurs
Mittelschule Bürs, Schulküche (Seiteneingang Tiefparterre)
Mi. 29.04.2026, 18:00 - 22:10 Uhr
AJ6303
62,00 €
Dauer: 1 Abend / gesamt: 5 Unterrichtseinheiten
In diesem Kurs lernen Sie verschiedene schonende Gartechniken für Fisch kennen – Dämpfen, Pochieren, Braten.
Sie erhalten praktische, küchentechnische Tipps für eine sichere und aromatische Zubereitung.
Geplante Gerichte:
- Bodensee-Bouillabaisse
- Matjesfilet auf roten Rüben
- Blätterteig-Fischstrudel
- Zanderfilet mit Gemüsebutter auf Blattspinat
- Fischfilet in der Kartoffelhülle
- Lachsmittelstück auf Lauch in Safransauce
- Fischfilet in der Mandelkruste mit Zitronen-Kapernbutter
Zum Abschluss werden alle zubereiteten Speisen gemeinsam in angenehmer Runde verkostet.
"Werfen Sie die Angel aus und holen Sie sich einen Prachtfang! Petri heil!"
Warenkosten: € 33,- (nicht im Kursbeitrag enthalten)
Bemerkungen: Schürze, Geschirrtuch, Vorratsdose, Warenkosten € 33,- bitte mitbringen
Kurstermine
| Mittwoch, 29.04.2026, 18:00 - 22:10 Uhr | Mittelschule Bürs, Schulküche (Seiteneingang Tiefparterre) |