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Kursdetails
Heimische Herbstklassiker: Wild, Pilze, Knödel & Co. Die perfekte Fusion
Mittelschule Bürs, Schulküche (Seiteneingang Tiefparterre)
Di. 20.10.2026, 18:00 - 22:10 Uhr
AK6305
62,00 €
Dauer: 1 Abend / gesamt: 5 Unterrichtseinheiten
In diesem Kochkurs werden herbstliche Gerichte mit Wild, Pilzen und passenden Knödelvariationen zubereitet. Küchenchef und Haubenkoch Werner Vögel zeigt, wie kurzgebratenes oder geschmortes Wildfleisch mit Kräutern, Gewürzen, Ölen und Wein geschmackvoll verfeinert werden kann. Gemeinsam entstehen klassische und kreative Gerichte mit aromatischen Saucen und saisonalen Zutaten. Nach diesem Abend ist Wildkochen keine wilde Angelegenheit mehr.
Warenkosten: € 33,- (nicht im Kursbeitrag enthalten)
Bemerkungen: Schürze, Geschirrtuch, Behälter bitte mitbringen. Warenkosten: 33,- Euro (nicht im Kursbeitrag enthalten!)
Kurstermine
| Dienstag, 20.10.2026, 18:00 - 22:10 Uhr | Mittelschule Bürs, Schulküche (Seiteneingang Tiefparterre) |