Entdecken Sie die Welt des Wissens
Tauchen Sie ein in spannende Vorträge über gesellschaftliche und wissenschaftliche Entwicklungen, erweitern Sie Ihren Horizont mit kulturellen Angeboten oder lernen Sie eine neue Sprache.
Unsere Kurse bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Neugierde zu stillen und Ihr Wissen zu vertiefen. Seien Sie Teil einer Gemeinschaft von Wissbegierigen und bleiben Sie stets informiert.
Kursdetails
Veranstaltung "Das richtige Garen von Fleisch" (Nr. AJ6304) wurde in den Warenkorb gelegt.
Das richtige Garen von Fleisch
Mittelschule Bürs, Schulküche (Seiteneingang Tiefparterre)
Mo. 11.05.2026, 18:00 - 22:10 Uhr
AJ6304
62,00 €
Dauer: 1 Abend / gesamt: 5 Unterrichtseinheiten
In diesem Kurs lernen Sie die wichtigsten Garmethoden für Fleisch kennen – von optimalen Brattemperaturen bis zum schonenden Niedertemperaturgaren.
Sie erfahren, worauf es bei verschiedenen Fleischsorten ankommt und wie kleine Verarbeitungsschritte große geschmackliche Unterschiede bewirken.
Der Kursleiter zeigt unter anderem:
- richtiges Garen von Schnitzeln, Medaillons und Kurzgebratenem
- Braten im Ganzen und rosa gebratenes Filet
- die Herstellung aromatischer Saucen aus dem Bratensatz
- fachgerechtes Schneiden und Vorbereiten von Fleisch
Zum Abschluss werden die zubereiteten Gerichte mit einer passenden Beilage gemeinsam verkostet.
Warenkosten: € 33,- (nicht im Kursbeitrag enthalten!)
Bemerkungen: Schürze, Geschirrtuch, Behälter, Warenkosten € 33,- bitte mitbringen.
Kurstermine
| Montag, 11.05.2026, 18:00 - 22:10 Uhr | Mittelschule Bürs, Schulküche (Seiteneingang Tiefparterre) |